Gödöllő konyhája

Tusor Judit

Bográcsgulyás Tusor Judit módra

Már készíthetik a fakanalakat és a bográcsokat, mert a Gödöllői Szolgálat receptrovata ezúttal nemcsak egy ételt, hanem egy igazi helyi legendát is bemutat az olvasóknak. Neki ugyanis nem csak egy...

Andrea a könyvtár Alkotóterében

ZAKUSZKA, ahogy az erdélyi nagymamám készíti

Aranyosgerend félúton van Kolozsvár és Marosvásárhely között. Lakossága mindössze 1441 fő, magyarok 2011-ben csak 388-an voltak. Innen indult el Gödöllőig vezető útjára Szabados Andrea, azaz asszonynevén Nagy Andrea, akit mindenki...

Lovász Dorina ázsiai ételt készített itthoni ízlés szerint

Célkeresztben a RAMEN LEVES

„Ezt a receptet kicsit Frankenstein módon raktam össze még a Covid alatt, ahol szerettem volna igazi ázsiai ételt csinálni, de megtartani kicsit azt, hogy itthoni termékekből is dolgozzak” – mondja...

Bada Kálmánné Ilonka

A cigány töltött káposzta TITKA

Üdvözöljük kedves olvasóinkat lapunk egyik legkedveltebb rovatának hasábjain! Ezúttal egy különleges, hagyományos cigány étel kerül terítékre – a szó szoros értelmében. Bada Kálmánné Ilonka, a városi főzőversenyek egykori rendszeres résztvevője...

EHN91K5I

Böjti harcsafilé

Gödöllőn aligha akad olyan ember, aki ne ismerné Six Editet. A város egykori alpolgármestere bár már élvezi a megérdemelt nyugdíjas éveket, az „aktív pihenés” számára nem csupán üres szólam. Edit...

boeuf_bourgignon-2

MÉSZÁROS JUDIT és a boeuf bourguignon

Gödöllő arculata 2010 óta összeforr egy határozott, mégis közvetlen szakember nevével. Mészáros Judit főépítész nem csupán a hivatal falai között mozog otthonosan: régi ismerősként, gyermekkori barátként köszönteni őt annyit tesz,...

Végh Miklós

ÉLETÉRZÉS, salátába keverve

Gimnazista koromban egy bálon elkapott a rock and roll, és ez a szerelem azóta is tart – Végh Miklós, a gödöllői színpadokról ismert énekes és szájharmonikás így emlékszik a zenei...

Simon Edina

Tejszínes tészta nemzetközi módra

„Leginkább hétvégén főzök, és szeretek a hűtőben találtakból összeállítani finomságot” – mondja Simon Edina, a polgármesteri hivatal munkatársa, aki ezúttal egy spenótos, sajtos, baconös tésztás ételt készített el olvasóink számára....

A kreativitás az életformája: Erőssy Andrea

Francia karácsonyi halleves

„Azért lettem közgazdász, mert akkoriban az egyetlen kitörési lehetőség külföldi utazásra és a nyelvek gyakorlására a külkereskedelmi pálya volt” – így kezdi Erőssy Andrea, a Caravella Cafe tulajdonosa, aki karácsonyi...

nelli2

Nelli, a palacsintás királynő

Talán még sokan emlékeznek arra az 1973-as ifjúsági filmre, aminek a címe az volt, hogy A palacsintás király. Receptrovatunk mostani számában olyan valaki osztja meg velünk a rántott palacsinta elkészítésének...